Chettinad, Indisk restaurang i Fitzrovia, London, Storbritannien
Chettinad är en indisk restaurang i Fitzrovia som ägnar sig åt matlagning från Tamil Nadu i södra Indien. Köket använder svartpeppar, kardemumma och stjärnanis som huvudkryddor i traditionella rätter som definierar denna regions matkultur.
Restaurangen öppnade på Percy Street och förde matlagningstraditioner från en by i Tamil Nadu till centrala London. Den har hållit dessa kulinariska metoder vid liv och bevarat tillvägagångssätt som funnits i hemregionen under lång tid.
Namnet kommer från ett historiskt handelssamhälle i Tamil Nadu, och detta arv formar matlagningsstilen i hela lokalen. Gäster får uppleva recept som familjer i den regionen har fört vidare i många generationer.
Restaurangen har öppet måndag till torsdag till 22:30, håller öppet till 23:00 på fredagar och lördagar, och stänger kl 22:00 på söndagar. Goodge Street station ligger en kort promenad bort, vilket gör det enkelt att ta sig dit och lätt för grupper att samlas över en måltid.
Thali serveras med flera vegetariska curryrätter, pulao, yoghurt raita, masala dosa och chutney allt på en tallrik. Denna kombination låter dig smaka en bred variation av sydindiska smaker i en enda måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
