Coliba Haiducilor, Restaurang i Poiana Brașov, Rumänien
Coliba Haiducilor är en bergsrestaurang i Poiana Brașov som serverar rumänska specialiteter. Den erbjuder mättande grytor, grillat kött och lokala rätter som är typiska för karpatsk matlagning.
Restaurangen öppnade 1967 som en statlig verksamhet och tog emot officiella delegationer under kommunisttiden. Den blev privatägd 1990 när Viorel Nica tog över ledningen.
Interiören visar traditionell rumänsk folkkonst och hantverk i hela matsal. Menyn speglar bergstraditioner med rätter som har rötter i det karpatska matlagningsarvet.
Restaurangen är lätt att nå från centrala Brașov via Strada Drumul Sulinar och ligger på en praktisk plats. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt under starka perioder.
Restaurangen har en spännande historia av att gå från en plats för regeringsdelegationer till ett familjeföretag. I dag driver Elena Nica den och för vidare det hennes far Viorel startade.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
