Waterblick, Skaldjursrestaurang i Loddin, Tyskland
Waterblick är en skaldjursrestaurang i Loddin belägen på Mühlenbergs södra sluttning med utsikt över Östersjön. Stora fönster inramar kustlandskapet medan matsalen tar emot gäster som söker färsk fångst och regionala specialiteter.
Restaurangen öppnade 1999 med planer på att anlägga en vingård på den intilliggande sluttningen som en del av sin expansionsvision. Denna ursprungliga idé formade hur fastigheten utvecklades längs kustlandskapet.
Menyn hämtar inspiration från lokala maritima matlagningstraditioner och bjuder på regionala potatisrätter och skaldjur fångade i närliggande vatten. Besökare får uppleva smaker som har varit en del av kustlivet här i generationer.
Restaurangen tar emot bokningar tisdag till lördag från 11:30 till midnatt med måttliga priser för sina rätter. Förbokning rekommenderas, särskilt på helger och under högsäsong, för att säkra ett bord.
Etablissemanget serverar tyska nötköttsspecialiteter tillsammans med lokala fiskrätter med utsikt över Achterwater-viken. Denna kombination av land- och havsrätter skapar ett ovanligt sätt att äta i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
