Les Viviers du Ruault, Restaurang och ostronfarm i Sarzeau, Frankrike
Les Viviers du Ruault är en restaurang med en tillhörande ostronfarm där färska skaldjur och kräftdjur från lokala vatten erbjuds. Anläggningen har odlingsbassänger där ostron och andra blötdjur föds upp och förbereds för försäljning.
Anläggningen utvecklades från en traditionell ostronfarm som grundades för över 20 år sedan. Grundaren fick flera priser på jordbruksmässan i Paris för sitt arbete.
Platsen kopplar besökare till regionala maritima traditioner genom direkt kontakt med ostronodling och lokalt fiske. Du kan se hur det dagliga arbetet vid dammarna formar livet i området.
Anläggningen har varierande öppettider under veckan och tar emot kontanter och checkar som betalning. Lokalen kan ta emot grupper på upp till 30 personer.
Gäster kan smaka färska ostron och skaldjur direkt vid odlingsdammarna med utsikt mot närliggande öar. Det speciella ligger i att se arbetet i dammarna medan man äter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
