Sentido do Mar, Japansk restaurang vid strandpromenaden i Costa da Caparica, Portugal
Sentido do Mar är en japansk restaurang belägen vid strandpromenaden i Costa da Caparica, som serverar traditionella rätter tillsammans med färsk skaldjur och fisk. Matsalen har utsikt mot Atlanten från sitt läge vid havet och erbjuder både inomhus- och utomhusplatser för gästerna.
Restaurangen grundades för att kombinera lokalt portugisiskt fiskearv med moderna japanska tillagningstekniker. Dess tillväxt speglar kustsamhällets ökande intresse för kvalitetsmat baserad på regionala ingredienser.
Restaurangen väver in portugisiskt fiskearv i japansk matlagning och använder fångst från lokala vatten i både grillrätter och sushi.
Restaurangen har öppet under hela veckan och har full tillgänglighet för besökare med rörelsebehov. Gäster bör planera besök under dagsljus för att fullt ut njuta av terrassen vid havet, som fylls snabbt under rusningstider.
Restaurangen har en ovanlig uppsättning där kockar utför traditionella japanska tekniker synligt framför gästerna, vilket gör tillagningsprocessen öppen och engagerande. Detta öppna kök blir centralt i matupplevelsen och låter gästerna uppskatta hantverket på nära håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
