Le Ségur, Brasserie och pub i 7:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Le Ségur är en brasserie och pub i Paris 7:e arrondissement som serverar klassiska franska rätter tillagade med säsongens råvaror. Menyn ändras regelbundet med omväxlande förrätter, huvudrätter och efterrätter tillagade på traditionellt sätt.
Restaurangen har fått sitt namn från Avenue de Ségur, som uppkallades efter greve de Ségur på 1700-talet. Den fortsätter traditionerna från Parisisk brasseriekultur som utvecklats genom århundraden.
Etablissementet fungerar som en mötesplats i grannskapet där stamgäster blandas med besökare, vilket skapar en social samlingspunkt typisk för Parisisk matkultur. Interiören speglar klassisk bistroestetik med varm belysning och intimt krypin.
Lokalen ligger nära Ségur tunnelbanestation på linje 10, vilket gör den lätt att nå med kollektivtrafik. Kontrollera öppettiderna före besöket, eftersom de varierar mellan vardagar och helger.
Kocken Rémi Poulain har erfarenhet från kända etablissemang som La Tour d'Argent och har arbetat tillsammans med den hyllade kocken Cyril Lignac. Dessa kopplingar till klassiska parisiska kök formar hans raffinerade matlagningsstil.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
