London Chinese Restaurant, Kinesisk restaurang i Yau Tsim Mong-distriktet, Hongkong.
London Chinese Restaurant är en stor kantonesisk restaurang i Good Hope Building som tar upp till 900 gäster och serverar dim sum. Det finns gott om plats och är anpassat för både grupper och enskilda besökare.
Restaurangen använder traditionell servering med dim sum-vagnar, en metod som uppstod under Tangdynastin i Kanton och som finns kvar än i dag. Detta tillvägagångssätt har format den kantonesiska matkulturen i århundraden.
Restaurangen serverar autentiska rätter i Guangdong-stil som visar hur kantonesisk matlagning balanserar kött, skaldjur och grönsaker. Gästerna kan uppleva traditionella tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer.
Restaurangen ligger på Nathan Road och är lätt att hitta, men specifik information om parkering eller transport är begränsad. Det är bra att kolla vägbeskrivningen innan du kommer.
Menyn innehåller överraskande rätter som svampstuvad tofu och desserter med fågelbo, vilket visar hur kantonesiska kockar använder ovanliga ingredienser. Dessa specialiteter speglar den regionala förkärleken för lyxiga och raffinerade råvaror.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
