551 Horai Ebisubashi honten, Kinesisk restaurang i Chūō-ku, Osaka, Japan
551 Horai Ebisubashi honten är en kinesisk restaurang i Chūō-ku i Osaka, utspridd över flera våningar. På bottenvåningen finns en disk för takeaway, medan våningarna ovanför har sittplatser för den som vill äta på plats. Menyn kretsar kring ångade fläskbullar och dim sum.
Restaurangen grundades under åren efter andra världskriget av en kinesisk invandrare som bosatte sig i Osaka. Under de följande årtiondena växte den till en kedja med flera filialer runt om i staden, samtidigt som den förblev nära knuten till Chūō-ku-området där denna huvudbutik ligger.
I Osaka är det en vanlig syn att se någon med den röda 551 Horai-påsen på tåget eller på gatan, och lokalbefolkningen känner igen den direkt. De ångade fläskbullarna har blivit så förknippade med staden att många invånare tar med dem som gåva när de besöker vänner eller familj någon annanstans i Japan.
Besökare som bara vill ha takeaway kan beställa direkt i disken på bottenvåningen utan att vänta på ett bord. Under rusningstid, särskilt på helger och högtider, bildas ofta köer, så att komma lite tidigare eller senare på dagen kan spara tid.
En tv-reklam med slagordet ”När du har 551” sändes så ofta i Osaka-regionen att frasen blev en del av vardagsspråket för många lokala. Det som gör detta värt att notera för besökare är att produkterna inte säljs utanför Osaka prefektur, så för att prova dem måste man vara i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
