Black Diamond Oyster Bar, Skaldjursrestaurang i Corpus Christi, USA.
Black Diamond Oyster Bar är en skaldjursrestaurang i Corpus Christi som serverar dagligen färska ostron, tillagade råa, grillade eller bakade med olika pålägg enligt olika recept. Menyn innehåller också andra fisk- och skaldjursrätter som speglar de lokala maritima traditionerna.
Restaurangen har behållit sin position i Corpus Christis restaurangliv genom att ständigt servera skaldjursrätter som speglar det regionala maritima arvet. Dess kontinuitet visar den bestående betydelsen av hamnhandel och havets resurser för det lokala köket.
Lokala musiker uppträder på Sweetwater Stage under helgerna, vilket skapar en livlig matupplevelse där färska skaldjur möter underhållning från Texas kust och restaurangen blir en mötesplats för samhället.
Restaurangen är öppen tisdag till söndag för lunch och middag, med förlängda öppettider till 22 på fredag och lördag kväll. Utbudet av färska ostron varierar dagligen, så olika besökstillfällen kan erbjuda olika alternativ.
Köket tillagar desserter färska varje dag från grunden, inklusive en signatur brödpudding med Jack Daniels serverad tillsammans med glass. Detta hemmagjorda tillvägagångssätt för sötsaker skiljer den från typiska skaldjursmenyer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
