Haidilao Hot Pot @ Royal Square Novena, Kinesisk restaurang i Royal Square Novena, Singapore.
Haidilao Hot Pot är en kinesisk hot pot-restaurang i Novena som erbjuder flera soppbaser och färska ingredienser som kött, skaldjur och grönsaker. Varje bord har sin egen kokutrustning där gästerna tillagar måltiden själva.
Varumärket grundades 1994 och har vuxit till en stor internationell kedja med hundratals platser världen över. Denna expansion speglar hur hot pot-kulturen spredde sig utanför Kina.
Måltidsupplevelsen kretsar kring en kinesisk tradition där gästerna lagar sina egna kombinationer av ingredienser i sjudande buljonger, med Sichuan-kryddor och regionala tekniker som ärvts genom generationer.
Restaurangen ligger i Royal Square på Irrawaddy Road och har öppet från tidig morgon till sen kväll, vilket gör den tillgänglig under olika tider på dygnet. Rekommenderat att komma under lågsäsong för att undvika långa väntetider.
Personalet visar regelbundet demonstrationer av handdragna nudlar, en teknik som ärvts genom generationer. Gäster som väntar på bord kan njuta av kostnadsfri manikyr, ett signum för varumärket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
