Estancia Calchaquí, Restaurang i Quilmes, Argentina
Estancia Calchaquí är en restaurang i Quilmes som specialiserar sig på grillat kött med lokala viner. Restaurangen har en egen charkdisk där gästerna kan välja köttstycken som tillagas efter deras önskemål.
Restaurangen grundades för att föra vidare traditionella argentinska grillmetoder som går tillbaka till gauchos på Pampas. Dessa tillagningsmetoder är fortfarande centrala för hur kött tillagas idag.
Restaurangen speglar hur lokalbefolkningen värderar grillat kött som en central del av sin matkultur och sociala sammankomster. Du kan se denna tradition i varje rätt som serveras här.
Restaurangen ligger på Avenida Calchaquí med tillgänglighet för rullstol och parkering på plats. Besökare bör komma på kvällen, och det är klokt att boka bord i förväg under stressiga tider.
En utmärkande egenskap är charkbutiken på plats där gästerna väljer specifika köttstycken direkt före tillagning. Detta låter varje besökare anpassa sin måltid efter personliga önskemål.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
