La Tuilerie, Fransk restaurang i Bessines, Frankrike
La Tuilerie är en fransk restaurang i Bessines som tillagar säsongsmenyer med lokala råvaror. Köket använder traditionella franska tillagningsmetoder för att skapa rätter som ändras med vad som finns tillgängligt varje säsong.
Restaurangen utvecklades som en inrättning med fokus på fransk gastronomi i den lokala regionen. Med tiden växte den till att bli en erkänd destination för kvalitetsmatlagning i Bessines.
Menyn visar franska tillagningsmetoder tillämpade på lokala råvaror, vilket gör varje rätt till en avspegling av vad regionen erbjuder under året.
Restaurangen öppnar för middag på vardagar och lunch på söndag. Säsongsmenyer innebär att rätterna som erbjuds ändras beroende på vilken tid på året du besöker.
Restaurangen har flera kötträtter som kommer från utanför Frankrike, som lammben från Castilla y León och japanskt Wagyu-nötkött tillagat på grillen. Detta tillvägagångssätt visar hur köket söker kvalitetsingredienser var de än kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
