Manai Gastronomia, Skaldjursrestaurang i São Paulo, Brasilien
Manai Gastronomia är en skaldjursrestaurang med flera platser i São Paulo. Varje filial serverar färsk fisk och skaldjursrätter som tillagas dagligen av erfarna kockar.
Verksamheten grundades 2009 och expanderade från en plats till flera filialer i staden. Denna tillväxt gjorde det till en känd destination för skaldjursälskare i São Paulo.
Restaurangen bygger på kusttraditioner och visar fiskesorter och tillagningsmetoder inspirerade av olika regioner i Brasilien. Besökare kan se hur lokala ingredienser och regionala tekniker har en framträdande plats i det dagliga köket.
Besökare använder ett självservicesystem för att välja bland ett brett utbud av dagligen tillagade skaldjursrätter. Det kan bli fullt under rusningstid, så det är ofta bekvämare att komma tidigt.
Självserviceformatet låter gästerna bygga sina egna tallrikar direkt från de dagliga rätterna. Detta system ger besökare kontroll över vilka fiskesorter och portioner de vill prova.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
