El Torito, Mexikansk restaurang i Coyoacán, Mexiko.
El Torito är en mexikansk restaurang i Coyoacán som tillagar rätter vid bordet och serverar en rad traditionella favoriter som enchiladas, fajitas och guacamole. Menyn har också kombinationstallrikar och andra regionala specialiteter.
Restaurangen grundades 1954 och har betjänat generationer av lokala invånare och besökare sedan dess. Dess långa närvaro i området har gjort den till en del av lokalsamhället.
Restaurangen visar traditionella mexikanska matlagningsmetoder direkt vid bordet, särskilt hur rätter sätts samman och tillagas. Gästerna får uppleva kulinariska sedvänjor som har format hur människor i det här området äter och umgås.
Restaurangen ligger mitt i Coyoacán och är öppen varje dag, med längre öppettider på helgerna. Priserna är måttliga, vilket gör det lätt att komma tillbaka ofta.
Varje söndag förvandlas platsen till ett brunchställe där kockar tillagar rätter på beställning vid särskilda stationer. Denna veckovisa ritual skiljer det från den vanliga dagliga serveringen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
