Al Gabbiano, Skaldjursrestaurang i Mondello, Palermo, Italien
Al Gabbiano är en skaldjursrestaurang vid vattnet i Mondello. Matplatserna vetter mot Medelhavet och här serveras färsk fångst från dagen. Det finns både inomhus- och utomhusplatser som drar nytta av läget vid kusten.
Restaurangen etablerades som matställe i Palermos kustområde och har funnits där genom åren. Dess närvaro är en del av områdets tradition att servera färsk fisk och skaldjur till både lokala och besökare.
Menyn kombinerar traditionella sicilianska fiskrätter med moderna asiatiska tillagningstekniker, och visar hur lokala kockar anpassar bekanta ingredienser med nya metoder. Detta tillvägagångssätt speglar hur medelhavsrestauranger har utvecklats för att möta förändrade smaker.
Bokning kan göras via bokningssystemet online för kvällsbesök från tisdag till söndag. Både inomhus- och utomhusplatser finns, och utomhusplatserna har fri sikt mot kusten.
Stället har ett solarium där gästerna kan koppla av före eller efter måltiden medan de blickar ut över havet. Detta gör upplevelsen till en mer fullständig kustaktivitet än bara en måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
