مطعم سوليدير, restaurang i Chamartín, Spanien
Soledar är en restaurang med högt i tak, moderna möbler i trä och stora fönster som fyller matsalen med naturligt ljus under dagen. Planlösningen skapar en öppen och välkomnande miljö för gästerna.
Etablissemanget öppnade 2015 och introducerade autentiska libanesiska mattraditioner i Madrid under ledning av en kock utbildad i Beirut. Öppningen gav en ny kulinarisk dimension till stadens restaurangscen.
Restaurangen representerar libanesiska matt traditioner i Madrids stadsdel och serverar rätter tillagade enligt familjens recept och metoder som förts vidare genom generationer. Detta förhållningssätt speglar kökets kulturella rötter och ger besökarna en genuin smak av medelhavs- och levantinska smaker.
Restaurangen ligger på Avenida de Alfonso XIII 39, och under stressiga tider kan det krävas bokning för att få ett bord. Tänk på att öppettiderna kan variera, så det är klokt att kolla i förväg.
Restaurangen bakar färskt pitabröd dagligen i sin egen stenugn, vilket ger varje måltid en hemgjord känsla. Det nybakade brödet serveras tillsammans med medelhavsolivoljor och libanesiska kryddblandningar som sällan finns någon annanstans i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
