Café du Midi, Restaurang i Fribourg, Schweiz.
Café du Midi är en restaurang över två våningar i en stenbyggnad längs Rue de Romont i Fribourg. Lokalen har träpaneler och stora fönster som vetter mot gatan nedanför.
Stället grundades 1877 och har serverat traditionell schweizisk mat sedan dess. En fullständig renovering 1991 uppdaterade strukturen samtidigt som den ursprungliga karaktären behölls.
Café du Midi speglar schweizisk-franska mattraditioner genom ett brett utbud av fondue och säsongsbetonade lokala specialiteter från kantonen Fribourg. Gästerna sitter omgivna av träpaneler och ser livet på Rue de Romont nedanför.
Stället ligger centralt, lätt att gå till och syns från stadens offentliga delar. Besökare bör räkna med mer folk under högsäsong, och det är klokt att boka bord på helger.
Köket är känt för sin entrecôte i provencalsk stil som serveras med en speciell smörblandning som gått i arv genom generationer. Denna noggrant bevarade tillagningsmetod lockar gäster som söker autentiska smakupplevelser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
