Alter Simpl, Restaurang i centrala Mannheim, Tyskland
Alter Simpl är en traditionell restaurang i centrala Mannheim som lagar klassiska tyska rätter och regionala specialiteter med lokala råvaror från Kurpfalz. Restaurangen ligger i Hotel an den Planken och förenar ärvd matlagning med modern komfort.
Restaurangen växte fram ur en byggnad som speglar Mannheims långa förflutna och är sammanflätad med stadens utveckling i centrum. Dess läge nära kända landmärken som Wasserturm kopplar den till stadens omvandling under 1800-talet.
Köket fokuserar på Kurpfälzer-rätter som fläskkotlett med fårost och Nürnbergerkorv med surkål, vilket speglar regionala matvanor. Gästerna upplever lokal matkultur genom recept som förts vidare i generationer.
Restaurangen har öppet hela veckan och tar emot både drop-in-gäster och dem som planerar i förväg från en central plats som är lätt att nå till fots. Omgivningen har bra förbindelser med kollektivtrafik och parkeringsmöjligheter i närheten.
Anläggningen är en del av ett hotell, vilket gör att gästerna kan njuta av frukost i samma byggnad nästa morgon eller återvända efter en kväll ute. Detta gör det till mer än bara en restaurang utan en plats för längre vistelser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
