Nines Global Buffet, Bufférestaurang i Cambridge, Storbritannien
Nines Global Buffet är en bufférestaurang i Cambridge med över 100 olika rätter från flera internationella kök. Maten är uppdelad i separata sektioner för asiatiska, europeiska och medelhavsrätter.
Restaurangen etablerade sig på Cambridges restaurangscen genom ett omfattande buffékonept som kombinerar traditionella recept från olika regioner. Detta förde en ny syn på att äta till området.
Platsen samlar matlagningstekniker från olika delar av världen, mest synligt vid de levande matlagningsstationerna där kockar tillagar rätter enligt regionala tekniker. Detta visar hur globala mattraditioner kan fungera sida vid sida på en plats.
Restaurangen ligger på första våningen på bionivå vid Clifton Way och erbjuder ett brett urval av olika rätter på ett ställe. Besökare bör vara medvetna om att det kan vara upptaget, särskilt på kvällar.
Restaurangen har separata tillagningsområden för varje kökstyp, vilket förhindrar korskontaminering mellan olika livsmedel. Denna omsorg innebär att varje specialitet behåller sin autentiska smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
