Frères Barbet, Restaurang i Oullins-Pierre-Bénite, Frankrike
Frères Barbet är en restaurang i Oullins-Pierre-Bénite som serverar franska klassiker tillagade med färska säsongsvaror från lokala leverantörer. Menyn byts ut regelbundet för att visa vad som finns tillgängligt från de bästa producenterna i regionen.
Restaurangen har etablerat sig som ett resmål för fransk matlagning i lokalsamhället sedan grundandet. Genom åren har den byggt sitt rykte genom jämn kvalitet och skicklighet i köket.
Köket hedrar franska matlagnings traditioner genom att arbeta med regionala producenter och säsongsvaror i varje rätt. Detta tillvägagångssätt kopplar gästerna till det lokala jordbrukslandskapet, vilket gör måltidens ursprung synligt på tallriken.
Restaurangen ligger på Boulevard Emile Zola och har olika öppettider beroende på veckodag. Besökare bör kolla i förväg när köket är öppet och planera sitt besök därefter.
Restaurangen arbetar för hållbarhet genom att erbjuda matrester i behållare som gästerna kan ta med sig. Detta minskar matsvinnet samtidigt som gästerna kan njuta av måltiden senare hemma.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
