Jack Stack Barbecue, Barbecuerestaurang i Kansas City, USA
Jack Stack Barbecue är en grillrestaurang i Kansas City som tillagar kött med traditionella rökmetoder och noga utvalda träslag. Röken från träet genomsyrar varje rätt och skapar djupa smaklager.
Restaurangen grundades i slutet av 1970-talet i Kansas City och expanderade senare till flera platser i regionen. Denna tillväxt etablerade den som en självklar del av det lokala grillandet.
Restaurangen för vidare Kansas Citys grillingstraditioner genom att använda en hemmagjord sås som blandar söta och rökiga toner. Denna smakkombination speglar vad den lokala grillkulturen är känd för.
Restaurangen är öppen sju dagar i veckan med längre öppettider på helger och erbjuder både äta på plats och leverans av mat över hela landet. Sittplatserna och layouten följer den avslappnade grillrestaurangstilen utan att kräva förhandsbokning.
Restaurangen har utvecklat specialiserade tillagningsmetoder för olika stycken av kött, så varje bit får sin egen tillagning. Denna uppmärksamhet på hur varje typ hanteras gör skillnaden mellan en grillad specialitet och en annan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
