Gotham West Market, Mathall i Midtown West, Manhattan, USA
Gotham West Market är en mathall i Midtown West med flera fristående säljare som erbjuder olika kök, allt under ett tak på en central plats. Varje säljare har sitt eget kök och serverar allt från frukost till fina efterrätter.
Marknaden skapades som en del av ett utvecklingsprojekt som syftade till att förändra hur människor äter tillsammans i New York. Den växte fram ur en önskan att skapa möjligheter för oberoende kockar och matentreprenörer i staden.
Säljarna representerar olika matt traditioner och arbetar i öppna kök där besökare kan se maten tillagas framför sina ögon. Detta öppna sätt att laga mat skapar en direkt koppling mellan gäster och de som lagar deras mat.
Platsen är öppen under dag- och kvällstid och erbjuder rullstolsanpassning så att alla besökare kan ta sig till faciliteterna. Det är klokt att komma under livligare tider när utbudet är som störst, men det är enklast att ta sig runt under mindre trängda timmar.
Många säljare har etablerade restauranger på andra håll och driver specialiserade filialer här, vilket innebär att vissa rätter bara finns på denna plats. Denna blandning av kända namn och exklusiva menyer gör varje besök till en känsla av att upptäcka något nytt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
