Grosseto Dejvice, Pizzeria i Dejvice, Prag, Tjeckien
Grosseto Dejvice är en italiensk pizzeria i Prag med både vinterträdgård och sommarträdgård för året-runt-måltider. De två utrymmena låter gästerna välja mellan skyddade inomhusplatser och öppen luft beroende på säsong.
Restaurangen öppnade 1996 efter att ägarna reste till Toscana för att förvärva en traditionell vedeldad ugn från hantverkaren Gianfranco Turbanti. Denna ugn har varit central i köket sedan början.
Restaurangen hedrar italienska tillagningsmetoder genom att dagligen förbereda färsk pizzadeg, hembakat bröd, pasta, såser och buljonger. Detta arbetssätt formar varje rätt som serveras gästerna.
Restaurangen ligger på Jugoslávských partyzánů 8 i Prag 6 och tar emot bokningar via telefon +420 233 342 694. Den håller öppet till 23:00, så besökare kan planera besök vid olika tider på dagen.
Kocken Pavel Roubíček har lett köket i över två decennier och tillför regionala italienska influenser genom samarbeten med internationella kockar. Hans erfarenhet formar restaurangens karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
