Don Benito, Grillrestaurang i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Don Benito är en argentinsk grillrestaurang i Palermo, Buenos Aires, med långa träbord, väggar av synligt tegel och traditionella parrilla-grillar. Det öppna köket låter gästerna följa hela tillagningen, från val av kött till den slutliga grillningen.
Restaurangen öppnade i Palermo på 1990-talet och blev ett landmärke för traditionella argentinska grillmetoder. Etableringen sammanföll med en återkomst av detta sätt att tillaga kött i Buenos Aires.
Restaurangen förkroppsligar den argentinska asado-traditionen, där skickliga parrilleros grillar olika köttstycken över vedeld med tålamod och precision. Besökare ser detta hantverk utspela sig under hela måltiden.
Restaurangen accepterar kreditkort och har öppet måndag till lördag från 8 på morgonen till midnatt. På söndagar är öppettiderna kortare: öppnar kl. 12 och stänger kl. 17.
Restaurangen har ett öppet kök där gästerna kan följa hela grillprocessen från början till slut. Denna öppenhet gör parrillerons hantverk till en integrerad del av måltidsupplevelsen i stället för dold bakom stängda dörrar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
