Cala Bandida, Medelhavsrestaurang i hamnen i Xàbia, Spanien
Cala Bandida är en medelhavsrestaurang som ligger på första våningen i hamnen, med direkt utsikt över havet och fiskebåtarna. Restaurangen använder sitt läge vid hamnen för att ge besökare en omedelbar känsla av den marina miljön.
Platsen öppnade 2014 och blev en central matdestination i hamnen i Xàbia. Etableringen sammanföll med hamnens utveckling som ett nav för mat och gästfrihet.
Restaurangen speglar lokala traditioner genom rätter med regionala risrecept och färsk fångst från Medelhavet. Gästerna upplever hur dessa ingredienser förvandlas till typiska spanska rätter under måltiden.
Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder sittplatser med havsutsikt, samt takeaway för den som är på språng. Läget vid hamnen gör den lätt att hitta, och den fungerar bra som ett stopp efter att ha utforskat hamnområdet.
Konceptet sträcker sig bortom Xàbia med planer på ett systerprojekt kallat Finca Bandida i Madrid. Denna expansion visar hur en liten hamnrestaurang har växt sina idéer till andra platser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
