Polpette, Italiensk restaurang i Stockholm, Sverige
Polpette är en italiensk restaurang i centrala Stockholm som fokuserar på köttbullar och erbjuder både svenska och italienska varianter på menyn. Köket arbetar med färska råvaror och visar hur två olika matlagningsstilar möts i varje rätt.
Restaurangen grundades för att förena två kökskulturer genom att koppla samman svensk köttbullstradition med italienska tillagningsmetoder. Detta synsätt kom från idén att båda kulturerna delar liknande grunder när man tillagar kötträtter.
Restaurangen förenar svensk och italiensk matkultur på ett sätt som besökare kan smaka och uppleva. Du märker hur nordiska ingredienser som lingon möter italienska tillagningsmetoder för att skapa något fräscht.
Restaurangen ligger centralt på Drottninggatan med enkel tillgång till kollektivtrafik, bussar och tunnelbanestationer i närheten. Den är fullt tillgänglig för rullstolsanvändare och har fasta öppettider under dagen och kvällen för måltider.
Restaurangen kombinerar traditionell svensk lingonsås och potatismos med italienska köttbullar för att skapa smakkombinationer du inte hittar någon annanstans. Denna oväntade blandning visar hur bekanta båda kulturerna är med liknande basingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
