La Poule d'Or, Gourmetrestaurang i Puymirol, Frankrike
La Poule d'Or är en gourmetrestaurang i Puymirol inrymd i en stenbyggnad med träbalkar, kristallkronor och ett centralt matbord dekorerat med lejonhuvuden i metall. Rummet förenar fransk elegans med hantverksmässiga inslag genom sina naturmaterial.
Michel Trama grundade denna kulinariska institution, som fick erkännande från Guide Michelin och två kockmössor från Gault & Millau. Dessa utmärkelser etablerade restaurangen som en betydande adress inom fransk gastronomi.
Menyn visar regionala franska rätter som kyckling i saltkrusta med örtsås, oxsvanspaj och kalvhuvud i poulettesås, vilket speglar lokala mattraditionser.
Restaurangen välkomnar gäster tisdag till lördag för middag mellan 19:30 och 21:30, och på söndag för lunch från 12:00 till 14:00. Det är lämpligt att boka bord i förväg, särskilt om du planerar att beställa husets specialiteter.
Den signaturrätten kyckling i saltkrusta med örtsås kräver beställning minst 48 timmar i förväg. Detta krav understryker kockens personliga engagemang för att tillaga varje tallrik med omsorg.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
