Madame Ngo, Vietnamesisk restaurang i Charlottenburg-Wilmersdorf, Tyskland
Madame Ngo är en vietnamesisk restaurang i Charlottenburg-Wilmersdorf som blandar traditionella recept från Hanoi med franska tillagningsmetoder. Rätterna lagas med omsorg i en modern miljö på Kantstrasse.
Restaurangen öppnade i Berlins västra distrikt och förde autentiska vietnamesiska recept och tillagningsmetoder från Hanoi till tyska gäster. Grundandet speglar ett växande intresse för asiatisk matlagning i staden.
Köket här visar hur vietnamesiska och franska mattlagningsstraditioner möts och påverkar varandra. Det syns i varje rätt, där asiatiska smaker möter europeiska tillagningsmetoder.
Platsen tar emot besökare dagligen från middagstid till 22:30 med en paus mellan 17:00 och 18:00. Både drop-in och bokningar är välkomna.
Många örter och kryddor importeras direkt från Vietnam och bevarar den autentiska smaken av Hanois gatumat. Denna omsorgsfulla ingrediensanskaffning skiljer den från andra i Berlin.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
