Kaphörnchen, Mexikansk restaurang i Schleswig, Tyskland
Kaphörnchen är en mexikansk restaurang i området Stadthafen i Schleswig som serverar rätter som tacos och enchiladas med utsikt över vattnet. Stället kombinerar traditionella mexikanska smaker med lokala råvaror i en modern miljö vid vattnet.
Stället öppnade 2008 som en glassbar som använde mjölk från hamnområdet. Den grunden omvandlades gradvis till det mexikanska restaurangkoncept som drivs idag.
Restaurangen introducerar mexikanska matlagningsmetoder för gäster i regionen och anpassar menyn efter lokala smaker. Besökare upplever hur traditionella recept tolkas om med regionala råvaror.
Restaurangen ligger direkt vid vattnet och har rullstolsanpassade ingångar i alla utrymmen. Bästa tiden att besöka är mitt på dagen eller på kvällen när menyurvalet är som störst.
Restaurangen producerar omkring 118 olika glassmaker, inklusive ovanliga kombinationer som risgrynsgröt och lakrits gjord på mjölk från hamnen. Dessa säregna sorter finns ingen annanstans och är skäl nog att besöka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
