Los Molcajetes, Restaurang i Mansfield, USA
Los Molcajetes är en mexikansk restaurang i Mansfield på 960 Highway 287 N. Matsalen har väggar av sten och möbler i trä. I det öppna köket kan gästerna se kockarna laga traditionella rätter direkt framför sig.
Restaurangen öppnade 1999 och växte till att driva tre platser i Texas. Familjens ledning har varit konstant under denna expansion och utveckling.
Restaurangen har fått sitt namn från traditionella mexikanska stenmortlar som används för att mala kryddor och tillaga salsor, metoder som fortfarande används i köket idag. Detta speglar en koppling till äkta tillagningsmetoder som förts vidare genom familjetraditioner.
Restaurangen har inomhusbord i en traditionell mexikansk miljö där gästerna kan äta bekvämt. Den är lätt att nå och en bra plats för familjer och grupper att samlas för måltider tillsammans.
Restaurangen hämtar ingredienser från lokala leverantörer för att behålla färskheten i sina traditionella rätter. Dessa kontakter med regionala producenter hjälper till att bevara kvaliteten i familjens recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
