Knock Kneed Lobster, Skaldjursrestaurang i Phoenix, USA.
Knock Kneed Lobster är en skaldjursrestaurang i Phoenix som serverar fish and chips, rätter med räkor och färsk hummer. Menyn bygger på ingredienser från havet som tillagas enligt traditionella metoder från kusterna.
Restaurangen grundades på sin nuvarande plats i Phoenix och har varit en del av området i många år. Med tiden blev den känd som en stabil plats för skaldjursmat i området.
Platsen för med sig smaker från havet till en ökenstad där skaldjur är mindre vanligt i vardagsmaten. Lokalbefolkningen kommer hit för att uppleva smaker som känns avlägsna från typiska regionala mattraditioner.
Restaurangen har öppet de flesta dagar men tiderna ändras under veckan, så det är bra att kolla öppettiderna innan du går dit. Besökare bör veta att den är stängd vissa dagar och har olika tider beroende på när du vill gå.
Platsen blandar traditionell skaldjursmatlagning med sydvästra öknens matvanor, vilket skapar något oväntat på denna plats. Denna blandning av havsmatlagning och lokala traditioner ger restaurangen en annan karaktär än de flesta skaldjursställen någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
