IT Italian Trattoria, Italiensk restaurang i Miami Beach, USA
IT Italian Trattoria är en italiensk restaurang i Miami Beach som serverar färsk handgjord pasta och vedugnsbakade pizzor från ett öppet kök. Matsalen har både inomhusbord och en uteservering mot havet.
Restaurangen grundades för att föra traditionell italiensk matlagning till Miami Beach, ett område som redan var känt för sitt livliga restaurangliv. Sedan dess har den blivit en etablerad del av den lokala restauranggemenskapen.
Det öppna köket låter gästerna se kockarna arbeta, vilket ger måltiden en känsla av koppling till det som tillagas. Den här öppenheten i matlagningen är något som gäster på det här stället brukar minnas.
Uteserveringen med havsutsikt fylls snabbt, särskilt vid bra väder, så det är klokt att boka bord i förväg. Den som inte har bokat kan hitta platser vid disken nära det öppna köket.
Restaurangen har en pastaartisan som formar färsk pasta för hand under serveringen, något som sällan ses på amerikanska restauranger. Gäster som sitter nära det öppna köket kan följa arbetet på nära håll under hela måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
