A la Bonne Franquette, Restaurang vid havet i Lège-Cap-Ferret, Frankrike
A la Bonne Franquette är en restaurang vid vattnet i Claouey med bord som vetter mot Bassin d'Arcachon. Här serveras färsk fisk och skaldjur i en öppen matsal med enkla, praktiska möbler.
Restaurangen började som en enkel ostronkoja och växte till en fullvärdig restaurang med bevarade band till fisketraditioner. Denna utveckling speglar hur regionen har förändrats över tid.
Restaurangen speglar hur människor i den här regionen äter och lever, med lokalt fångad fisk och skaldjur i centrum av måltiderna. Besökare kan uppleva detta sätt att äta på plats vid bassängen.
Restaurangen ligger vid hamnen och är lätt att nå till fots eller med bil, med parkering i närheten. Matsalen är rymlig och tillgänglig för personer med rörelsehinder.
Restaurangen håller till i en koja nummer 8 i Port de Claouey och köper direkt från lokala leverantörer varje dag. Denna nära relation gör att ostron och skaldjur ofta kommer bara timmar efter skörd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
