La taverne flamande, Restaurang i centrala Cassel, Frankrike.
La Taverne Flamande ligger på Grand Place i Cassel och serverar regional mat lagad med färska råvaror i en matsalsmiljö i traditionell stil. Restaurangen erbjuder en blandning av klassiska flamländska rätter i en miljö som speglar områdets mattradition.
Restaurangen håller liv i estaminet-traditionen i norra Frankrike, en typ av enkla matställen som växte fram i Flandern under flera århundraden. Denna tradition förknippar rejäl, enkel mat med avslappnade mötesplatser för både ortsbor och gäster.
Menyn fokuserar på specialiteter från norra Frankrike, som flamländsk carbonnade och potjevleesch, tillsammans med regionala öl från Flandern. Dessa rätter speglar mattraditionerna i gränslandet mellan Frankrike och Belgien.
Restaurangen öppnar vid olika tider olika dagar, med lunch- och middagsservering under bestämda timmar. Det är bra att i förväg kontrollera när restaurangen är öppen, eftersom öppettiderna varierar under veckan.
Från terrassen har gästerna utsikt över det flamländska landskapet medan de äter rätter tillagade med lokala råvaror. Denna plats på torget låter besökare smaka maten samtidigt som de upplever arkitekturen och vardagslivet i Cassel omkring sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
