Gayatri Restaurant, Indisk restaurang i Little India, Singapore
Gayatri Restaurant är en indisk restaurang på Race Course Road i Little India, Singapore, med fokus på sydindisk matlagning. Menyn omfattar fiskrätter, kyckling och räkor, tillsammans med curry och tandoorirätter gjorda enligt klassiska recept.
Restaurangen öppnade 1996 på Chandar Road innan den flyttade till sin nuvarande adress på Race Course Lane. Flytten höll den kvar i samma område, vilket gjorde att den kunde bygga en lojal skara genom åren.
Little India, där denna restaurang ligger, är ett område som dagligen formas av den indiska gemenskapen genom sina butiker, tempel och matstånd. Matlagningen här följer sydindiska traditioner som lokalbefolkningen har hållit vid liv i generationer.
Restaurangen är öppen dagligen och har rullstolsåtkomst, vilket gör den lätt att nå för besökare med rörelsebehov. Det kan bli fullt vid lunch och på helger, så det är bra att boka i förväg om du inte vill vänta.
En av de mest framträdande rätterna här är en fiskhuvudcurry gjord med red snapper och sydindiska kryddor, en rätt som många förstagångsbesökare finner oväntad. Stamgäster kommer ofta tillbaka specifikt för denna rätt, som har blivit tätt knuten till restaurangens identitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
