Pappare, Restaurang och kafé i Bologna, Italien
Pappare är en restaurang och ett kafé nära de två tornen i Bologna, med sittplatser inomhus och i ett öppet galleri. Stället serverar kaffe, bakverk, sallader och varma rätter från morgon till kväll.
Etablissemanget ligger i början av en gata under medeltida torn som har format Bolognas silhuett sedan 1100-talet. Dessa torn var en gång symboler för makt som hölls av lokala familjer och fortsätter att definiera gamla stan.
Restaurangen ligger nära medeltida torn och blandar traditionell italiensk matlagning med globala influenser. Besökare upplever hur Bologna håller sin lokala matkultur levande samtidigt som man välkomnar samtida tolkningar.
Kaféet är lätt att hitta på dagen eftersom det ligger nära de kända tornen och är väl skyltat i gamla stan. Det öppna galleriet erbjuder behagliga sittplatser även när vädret är oförutsägbart.
Kaféet tillreder kaffe med en speciell filtermetod som lockar fram bönornas naturliga smaker genom exakt temperaturkontroll. Denna noggranna förberedelse skiljer det från vanliga kaféer i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
