Osè African Cuisine, Restaurang i Paris, Frankrike
Osè African Cuisine är en afrikansk restaurang i Paris 10:e arrondissement som serverar en varierad meny från traditionella grytor till jollof rice. Rätterna lagas med färska ingredienser i rejäla portioner.
Två vänner, Gabriel från Madagaskar och Morlaye från Guinea, öppnade restaurangen 2015 för att föra äkta afrikansk matlagning till Paris. De såg en lucka i stadens restaurangutbud för genuin afrikansk mat.
Restaurangen visar textilier och dekorativa föremål från hela Afrika som återspeglar menyn. Kockarna delar gärna med sig av berättelser om ingredienser och traditionella tillagningsmetoder till gästerna.
Restaurangen är öppen varje dag och erbjuder mat på plats, takeaway och leverans. Gästerna kan anpassa sina måltider efter sina kryddpreferenser och kostbehov, inklusive veganska och glutenfria versioner av traditionella rätter.
Restaurangen drivs av sina afrikanskfödda grundare som tar med sitt eget kulinariska arv i varje rätt. Denna personliga koppling gör att måltidsupplevelsen känns mer genuin än på många andra ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
