Pizzikotto Fiumicino, restaurang i Fiumicino, Italien
Pizzikotto Fiumicino är en restaurang med trämöbler, öppet kök och stora fönster som fyller matsalen med naturligt ljus. Den enkla planlösningen låter gästerna se maten tillagas medan de sitter och äter.
Restaurangen öppnade i början av 2000-talet när Fiumicino växte som matdestination nära Roms huvudflygplats. Dess ankomst var med och formade hur området hanterar mat och gästfrihet för både resenärer och lokala.
Medelhavsingredienser från lokala fiskevatten finns genom hela menyn, vilket visar hur denna plats är kopplad till Fiumicinos långa tradition av att sätta skaldjur och fisk på bordet. När du går igenom lokalen märker du hur matlagningen respekterar dessa lokala rötter samtidigt som den är helt modern.
Det tar ungefär 10 minuter med bil från Leonardo da Vinci-flygplatsen, så det är lätt att stanna till före ett flyg eller efter landning. Det finns parkeringsplatser på plats och restaurangen tar emot de vanligaste kreditkorten.
Varje pizza serveras med ett urval av husgjorda oljor smaksatta med olika medelhavsörter från lokala producenter i närheten. Dessa oljor ger en personlig touch till varje rätt som skiljer maten från vanligt pizzeriautbud.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
