Bakery Boulevard, Restaurang i Consolação-distriktet, Brasilien.
Bakery Boulevard är en restaurang i Consolação-distriktet som erbjuder färska bakverk, bröd, bryggt kaffe och fullständiga måltider i en modern miljö. Lokalen har en bakdisk och en matsal där kunderna kan njuta av allt från frukosträtter till varma måltider.
Etablissemanget öppnade 2015 som ett grannskapsbageri med fokus på traditionella bakmetoder. Med tiden utökades köket för att servera fullständiga måltider, samtidigt som man behöll sina grundläggande bakpraxis.
Grannar samlas här för morgonkaffe och samtal, i linje med den brasilianska vanan att starta dagen med sociala frukoststunder. Platsen fungerar som en mötesplats där lokalbefolkningen upplever dagliga ritualer.
Platsen är lätt att hitta i området och accepterar flera betalningsmetoder för beställningar vid bordet. Personalen har god kunskap om ingredienserna och hjälper gärna kunderna att välja från menyn.
Köket kombinerar brasilianska och europeiska baktekniker med ekologiskt mjöl från kvarnar runt om i delstaten São Paulo. Denna kombination av traditioner ger bröd och bakverk med smaker du inte lätt hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
