Pizza Cosy, Pizzeria i Lyon, Frankrike
Pizza Cosy är en pizzeria i Lyon som tillagar pizzor med säsongsbetonade ingredienser, färska örter och långjäst deg. Här finns både möjlighet att äta på plats och att ta med.
Pizzerian grundades 2009 och har vuxit från en enda plats i Lyon till flera franchise-restauranger runt om i Frankrike. Denna expansion visar hur en lokal idé blev ett känt varumärke.
Restaurangen kombinerar franska och italienska matlagningstraditioner genom att använda lokala produkter som Bayonneskinka tillsammans med italienska DOP-ingredienser. Denna blandning formar hur människor äter här och visar hur två kulinariska världar möts.
Pizzerian tar emot kreditkort och erbjuder onlinebeställning via sin webbplats med leverans till delar av Lyon. Det gör det enkelt att beställa hemifrån och få maten levererad i närheten.
Restaurangen samarbetar med La Vie för att skapa växtbaserade recept och stöder organisationen OR BLEU för att bygga brunnar i utvecklingsländer. Detta engagemang visar hur en lokal pizzeria bidrar till globala sociala projekt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
