Pulpería Quilapán, Restaurang i San Telmo, Buenos Aires, Argentina
Pulpería Quilapán är en restaurang i en restaurerad herrgård från 1800-talet i San Telmo, med två öppna patior fyllda med antikviteter och historiska samlingar. Rummen visar en noggrant utvald blandning av gamla möbler och konstverk som speglar stadsdelens historia.
Byggnaden genomgick en omfattande fyraårig renovering innan den öppnade som matställe. Denna restaurering återupplivade de historiska dragen i den äldsta delen av Buenos Aires.
Anläggningen fungerar som restaurang, diversehandel och social klubb, och erbjuder regelbundna evenemang inklusive tangouppträdanden, sagostunder och workshops i traditionell matlagning.
Restaurangen ligger på Defensa 1344 och har öppettider som varierar mellan måndag och torsdag. Det rekommenderas att boka bord genom att ringa +54 11 4307-6288.
Anläggningen var den första certifierade B Corp i Argentina och arbetar med ett nätverk av över 250 lokala leverantörer. Detta samarbete med regionala producenter är invävt i verksamhetens kärna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
