Highway Gomantak, Fiskrestaurang i Mumbai, Indien
Highway Gomantak är en fiskrestaurang i Mumbai som specialiserar sig på traditionell goansk matlagning. Menyn kretsar kring färsk fisk som serveras som thali-måltider, fiskcurry och friterade skaldjursrätter.
Restaurangen grundades 1991 av Shashikala och Ramesh Potnis och började som en enkel hydda med plåttak. Den växte gradvis till en större matsal under åren som följde.
Restaurangen håller goanska mattraditioner vid liv genom hur den tillagar lokala fiskarter med aromatiska kryddor. Besökare kan smaka rätter som sällan finns på andra matställen i staden.
Restaurangen ligger i Zon 3 i Mumbai och öppnar på kvällarna, stängt på torsdagar. Det är bra att komma tidigt eftersom det snabbt blir fullt under rusningstid.
Menyn listar regionala fiskarter som mudadhushi och saindalee, som sällan finns på andra restauranger i Mumbai. För den som är nyfiken på lokala skaldjur är detta en av få platser att prova dem.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
