Saffron Grill, Indisk restaurang i Northgate, Seattle, USA
Saffron Grill är en restaurang i Northgate som kombinerar indisk och medelhavsinspirerad matlagning med färska råvaror och traditionella kryddor från båda köken. Köket tillagar varje rätt med tekniker från dessa två mattraditioner.
Restaurangen grundades för att förena indiska tillagningsmetoder med medelhavsinfluenser. Denna kombination har format kökets syn på menyframtagning sedan öppningen.
Restaurangens inredning speglar traditionella indiska dekorativa inslag, med invecklade mönster och färger som representerar det subkontinentala konstnärliga arvet.
Restaurangen har en matsal för servering på plats och är öppen de flesta dagar i veckan. Avsätt gott om tid för att utforska menyn och njuta av samspelet mellan smakerna i varje rätt.
Restaurangen skapar specialiserade currysaucer genom att kombinera autentiska indiska kryddor med medelhavsörter i exakta proportioner för varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
