Trapizzino Ponte Milvio, Street food-restaurang i Rom, Italien
Trapizzino Ponte Milvio är en restaurang som serverar trekantiga pizzafickor fyllda med typiska romerska ingredienser, plus risbaserade friterade snacks och rätter för takeaway. Platsen ligger i ett livligt gångområde och formar matscenen där med sitt avslappnade sätt för mat i farten.
Konceptet startade 2005 och förvandlade traditionell romersk pizza till portabla, trekantiga portioner för snabb mat. Idén kom från att anpassa gamla recept till hur stadsbor faktiskt äter sin mat idag.
Stället serverar romerska klassiker som köttbullar i tomatsås, tunga i grön sås och oxsvans anpassade till de trekantiga brödfickorna som definierar det du äter här. Dessa traditionella recept återspeglar den matlagningsstil som romare har föredragit i generationer.
Stället har öppet sent, särskilt på helger, och du kan äta där eller beställa mat för leverans. Portionerna är små och fungerar bra för snabb mat mellan andra aktiviteter.
Menyn ändras dagligen med fem standardtyper och tre roterande alternativ, så kockarna testar alltid nya kombinationer. Det finns också ett brett urval av viner från olika delar av Italien till din måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
