Trenchers, Skaldjursrestaurang i Whitby, North Yorkshire, England.
Trenchers är en skaldjursrestaurang i Whitby som specialiserar sig på fiskrätter och erbjuder ett brett utbud av torsk, kolja och hälleflundra. Måltiderna tillagas med traditionella metoder på en etablerad plats nära vattnet.
Restaurangen öppnade 1980 och har vuxit till en ledande fiskespecialist på Englands kust under de följande decennierna. Den har fått flera utmärkelser för sitt arbete och har behållit sitt rykte genom jämn kvalitet.
Restaurangen följer brittiska kusttraditioner genom att servera klassisk fish and chips tillsammans med regionala skaldjursspecialiteter från lokala fiskesamhällen. Det enkla, okonstlade förhållningssättet till mat speglar hur människor i fiskestäder har tillagat dagens fångst i generationer.
Restaurangen ligger i Whitby nära vattnet och är lätt att nå till fots. Både en matsal och takeaway-service finns, vilket gör besöket flexibelt.
Fiskpaj kombinerar tre typer fisk med räkor i en krämig purjolökssås och toppas med potatismos. Denna hemmagjorda specialitet visar kökets skicklighet i att varva olika skaldjurssmaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
