AlBaik, Kedja med kycklingrestauranger i Jeddah, Saudiarabien
AlBaik är en kedja med kycklingrestauranger baserad i Jeddah, Saudiarabien, känd för sin friterade kyckling som serveras med vitlöksdipp. Menyn omfattar också skaldjur, frukosträtter och desserter, och kedjan har restauranger i flera städer i landet.
AlBaik grundades 1974 av Shakour AbuGhazalah i Jeddah, när han gjorde om ett tidigare lagerutrymme till en verksamhet för friterad kyckling. I årtionden höll sig kedjan mestadels längs Saudiarabiens västkust innan den gradvis öppnade i andra delar av landet.
AlBaik är starkt knutet till vardagslivet i Saudiarabien, där många växte upp med att äta den friterade kycklingen med vitlökssås. Att dela en måltid där är en vanlig del av familjeutflykter, skolkvällar och sena kvällsträffar.
AlBaik-restauranger är lätta att få syn på inne i köpcentrum och längs huvudvägar, och att beställa via kedjans app kan hjälpa dig undvika långa köer under stressiga timmar. Det är mest folk på kvällar och helger, då väntetiderna är märkbart längre.
Under hajj-säsongen öppnar AlBaik tillfälliga filialer i Mina, tältstaden utanför Mecka där pilgrimer campar. Dessa popup-ställen byggs särskilt för att mätta de mycket stora folkmassorna som samlas där under pilgrimsfärden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
