Leopardo, Restaurang i Hancock Park, Los Angeles, USA
Leopardo är en modern restaurang i Hancock Park som fokuserar på vedugnsbakad pizza och grillrätter. Köket arbetar med färska råvaror från leverantörer i Kalifornien och tillagar maten efter säsongens tillgång.
Restaurangen tog över den tidigare platsen för La Brea Bakery i april, vilket markerade återkomsten för den kända kocken Joshua Skenes till Los Angeles. Öppningen förde ett etablerat restaurangprojekt till området.
Restaurangen förenar kulinariska traditioner från Kalifornien med moderna tillagningstekniker och skapar en plats där lokala råvaror spelar huvudrollen. Besökare kan se hur köket arbetar med färska, regionala produkter under dagens servering.
Restaurangen tar emot bokningar och ligger på South La Brea Avenue. Besökare bör veta att den erbjuder både klassiska och specifika rätter tillsammans med cocktails.
En höjdpunkt på menyn är Hello Satan-pizzan med vild honung, chili och charkuterier, serverad med krispiga våfflor gjorda med franskt smör. Dessa ovanliga kombinationer visar kökets experimentella inställning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
