El Papalote Restaurant, Restaurang i Chihuahua, Mexiko
El Papalote är en restaurang i Chihuahua som lagar traditionella mexikanska rätter med färska ingredienser. Menyn har hemmagjorda såser, tacos, enchiladas och olika kötträtter som tillagas dagligen.
Restaurangen grundades 1995 av en familj från Monterrey och började som en liten tacostånd. Med tiden växte verksamheten till ett nätverk av 12 platser i olika mexikanska städer.
Köket använder regionala tillagningsmetoder och lokala ingredienser, vilket speglar områdets kulinariska traditioner. Sättet kött tillagas och kryddas på följer tekniker som har gått i familjen i generationer.
Priserna är måttliga och bord kan bokas via webbplatsen. Restaurangen erbjuder också catering för särskilda evenemang och privata fester.
Restaurangen producerar sin egen linje av paketerade produkter för tillagning hemma, inklusive Barbacoa Premium Deshebrada och Chicharrón en Salsa Verde. Dessa låter gästerna återskapa rätterna senare i sitt eget kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
