Hulftegg, Bergsrestaurang i Mosnang, Schweiz
Hulftegg är en bergsrestaurang i Mosnang med två rymliga solterrasser med utsikt över Toggenburgs landskap. Köket serverar regionala schweiziska rätter och tar emot omkring 200 gäster.
Familjen Kalberer grundade denna plats som en mötesplats för lokalsamhället, och länkade Mosnangs jordbruksförflutna till modernt värdskap. Denna grund formade hur tradition och samtidsmat samexisterar här.
Köket hämtar ingredienser från Toggenburg-bönder i närheten, och skapar rätter som speglar lokala jordbrukstraditioner och stärker band mellan producenter och bord.
Restaurangen är öppen onsdag till lördag och även söndag morgon när en full frukostbuffé erbjuds. Besökare kan förvänta sig mer folk under dessa helgtimmar.
Söndag morgon lockar besökare från regionen till en stor frukostbuffé som kombinerar traditionella och moderna alternativ. Denna veckovisa tradition har blivit en märkbar anledning till att folk återvänder hit.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
