Ti Sable, Restaurang i Fouras, Frankrike
Ti Sable är en restaurang i Fouras där karibiska smaker möter franska kusttraditioner i köket. Menyn har fisk, musslor och ostron från lokala leverantörer i Charente-Maritime.
Restaurangen grundades för mer än 20 år sedan och har sedan dess varit en matdestination i staden. Dess tillvägagångssätt hedrar regionala råvaror samtidigt som det speglar de historiska banden mellan den franska kusten och Karibien.
Maten här visar hur karibiska och franska kusttraditioner möts på samma tallrik genom noggranna val av råvaror och tillagningsmetoder. Detta samspel formar hur gäster upplever varje måltid.
Restaurangen ligger på Avenue Charles de Gaulle och har öppet onsdag till söndag. Lokalen är tillgänglig för rullstolar, vilket gör det lätt för alla besökare att komma in och röra sig.
Från restaurangens terrass kan gästerna se Fort Boyard, Île d'Aix och Île d'Oléron över vattnet. Dessa landmärken skapar en naturlig bakgrund som följer måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
